EVENT

Vill du ordna en fest, middag eller något annat roligt här hos oss så finns det hur många möjligheter som helst. Ju tidigare vi kan vara med i planeringen av ditt event desto roligare tycker vi det är. Då kan vi bolla idéer högt som lågt och tillsammans komma fram till en lösning för just ditt event som gör att det känns som att du bjuder hem dina gäster till dig.

Vill du ha hjälp att planera ditt event, kontakta oss på restaurang@gottskarkonferens.se

Vi kan hjälpa till med det mesta inte bara maten!
Självklart spelar maten en stor roll i ett lyckat event och där är vi med vår kompetens och erfarenhet mer än gärna med och planerar för att det ska bli så bra som möjligt för dig och dina gäster.

Vi väljer våra råvaror med omsorg, anpassar efter säsong och är väldigt noga med att våra leverantörer ger ett så litet klimatavtryck som möjligt på det de levererar.

Här nedan kan du se några förslag på menyer. Vi kan alltid anpassa menyerna efter dina önskemål.

MENYFÖRSLAG

FÖRRÄTT
Portobello fylld med spenat och med laxrisotto
VARMRÄTT
Ankbröst i konjakssås med Amadinepotatis med rödkål och gulbetor
DESSERT
Creme Catalan med hallon                                                                                       
 

FÖRRÄTT
Carpaccio av Hälleflundra med en apelsindressing, mynta och chilimarinerad mango
VARMRÄTT
Kalventrecote med en rosé pepparsås, hasselbackspotatis och baconlindade haricotsverts
DESSERT
Mjölkchoklad Crème brûlée                                                         
 

FÖRRÄTT
Klassisk toast Skagen toppad med citron, dill och röd rom
VARMRÄTT
Halstrad lax serveras med gräddkokt purjolök, frasig potatis samt hummerreduktion
DESSERT
Päronkaka med kardemummasmakande grädde             
 
Fråga oss gärna om specialkost och alternativ för barn. 
 
Har du svårt att välja dryck så hjälper vi er. Vi har ett brett utbud av vin och öl samt flera olika alkoholfria alternativ.
 
Det här blir kul! Hör av dig så tar vi nästa steg mot ett lyckat event.