Nu söker Gottskär Konferens – Event & logi ny restaurangchef.
Vi söker dig som har ett intresse för mat & dryck samt att leda ditt team. Hos oss får du en varierande arbetsvardag och är med och bidrar i varierande typer av gästupplevelser. Vi har stort fokus på konferenser, bröllop, catering, fester & event. På vardagarna serverar vi även dagens lunch samt en autentisk tapasmeny på helgerna.
Huvudansvar
Den här befattningen innebär ett övergripande ansvar för hotellets restaurangverksamhet, vilket innebär bland annat; personalansvar, planering av event, bokningar & möten med kunder, beställningar, rutiner samt dagliga driften. Restaurangchefen ansvararar för trivseln som skapar en god arbetsmiljö samt en positiv gästupplevelse.
Dina arbetsuppgifter:
Planera, leda och motivera personalen för att säkerställa högsta kvalitet och effektivitet. Arbeta regelbundet med rutiner för att gynna verksamheten.
Ansvar för schemaläggning, utbildning samt utveckling av medarbetare.
Säkerställa att restaurangens fina service samt att restaurangens utbud följer efterfrågan och håller högsta standard.
Planera för inköp av dryck samt vara med och sätta menyer tillsammans med köket i ett nära samarbete.
Bidra till en kundupplevelse utöver det vanliga, där fantastisk service och mat står i fokus.
Vi erbjuder
- En spännande & varierad arbetsmiljö i ett framåtsträvande företag.
- En möjlighet att utvecklas i din karriär inom restaurangbranschen
- En fantastisk miljö att jobba i med närhet till hav & natur.
- Ett härligt team som har höga ambitioner.
- Möjligheten att vara med i en växande organisation och bidra till framgång.
Vi söker dig som
- Har erfarenhet inom restaurangbranschen, gärna i en ledande roll.
- Ser ledarskap som naturligt och har en god förmåga att motivera, utveckla och engagera ditt team.
- Är resultatorienterad och har en grundläggande kunskap inom ekonomi samt personalhantering.
- Har en god förmåga att kunna planlägga event från första mötet med gäst till själva utförandet tillsammans med sina kolleger.
- Är en positiv lagspelare som värnar om kolleger & gäster.
Skicka personligt brev samt CV till
annamalin@gottskarkonferens.se